Cultura gastronômica e folkcomunicação: a culinária dos festejos juninos do Alto do Moura no município de Caruaru-Pernambuco

O trabalho na pesquisa coletiva

Campos da codificação utilizada no levantamento de 2013–2023. Para consultar o conteúdo do trabalho, abra a publicação na fonte indicada.

Fonte / tipo

Dissertação

Ano

2013

Autoria

Iêda Litwak de Andrade Cezar

Gênero folkcomunicacional

Icônico

Instituição na codificação

UFRPE

Região na codificação

Nordeste

Metodologia

Pesquisa de Campo, Abordagem Qualitativa, Pesquisa Exploratória, Etnografia, Registro de Relatos, Entrevista, Questionário

Referências na codificação

Luiz Beltrão, Severino Alves de Lucena Filho, Betania Maciel, José Marques de Melo, Cristina Schmidt

Teoria / campo

Teoria do Desenvolvimento Local, Folkcomunicação

Tipo de pesquisa

Dissertação

Gênero da autoria (codificação existente)

Feminino

Palavras-chave

Cultura gastronômica junina, Folkcomunicação, Desenvolvimento local

Número de autores

1